Après avoir pris l'air à notre première balade botanique organisée au Parc Sant Vicens à Perpignan en compagnie de Marine Cressy nous vous proposons de découvrir l'actu #4 pour : notre sélection de fleurs sauvages de saison ET participer à notre première action au potager éducatif : identification des plantes bio-indicatrices.
Balade botanique au Parc Sant Vicens
Wahou, quel démarrage ! Plus de 50 curieux des végétaux venus écouter les renseignements de notre experte Marine Cressy. Ce premier parcours de balade nous à permis de reconnaître quelques arbres communs comme le Cornouiller sanguin et ses rameaux rouge vif, l'Aulne avec ses chatons et ses strobiles (mini-pommes de pin) et le Melia avec ses jolies boules dorées. (D'ailleurs pour répondre à la question du Monsieur qui cherchait de quel arbre provenait son échantillon de bois flotté couleur rouille, notre enquêteur à Moustache a trouvé la réponse aujourd'hui en bord de Tech : il s'agit de bois d'Aulne.) Nous avons pu nous rendre compte que le quartier environnant était aussi riche que diversifié en végétation et nous serions curieux de rencontrer le jardinier du pied des HLM Lopofa (envoyez vos infos !).
Marine publiera bientôt sur sa page des Mini-Guides la réponse à sa petite énigme sur "Qui a encore fait crever mon vélo ?!" Le Chataigner, le Prunellier, le Rosier ou le Tribule ?
© Photographie Sébastien Fabre
En attendant, nous avons une nouvelle devinette pour vous, juste pour savoir si vous avez bien écouté...Sur cette photo, où se trouve le nord, et où se trouve le sud ?
N'hésitez pas à nous envoyer vos retours et photos : leverbleu@gmail.com
Fleurs sauvages
Nous sommes dans les Pyrénées-Orientales, entre Perpignan et Reynes. Nos 6 fleurs sauvages ont été observées en ce mois de janvier 2020.
© Photographies Johanna FAURE, Cédric MOLINIER
De gauche à droite et de haut en bas nous pouvons voir :
Erodium malachoïdes ou Erodium a feuilles de mauve | med. hémorragie utérines et stimulant du tonus utérin
Calendula arvensis ou Soucis des champs | com. fleurs en salade
Achillea millefolium ou Achillée millefeuilles | med. fleurs en tisane antihémorragiques et antidiarrhéiques (digestion), com. feuilles pour agréementer soupes, salades, poissons
Silene latifolia ou Silène compagnon blanc | us. De la famille des Caryophyllacées, cette plante contient de la saponine. Si l'on froisse ses feuilles et fait bouillir ses racines l'on obtient un savon liquide. com. Les feuilles et fleurs se consomment cuites à l'eau ou à la vapeur avec un peu d'huile d'olive.
Bellis perennis ou Pâquerette vivace | Petite sœur de la marguerite, la Pâquerette fleuri toute l'année et atteint son maximum à pâque, ce qui lui vaut son nom. med. tisane contre l'hypertension, com. jeunes feuilles en salade ou cuites à la vapeur, beignets/omelette avec les capitules*
Centaurea aspera ou Centaurée grèle | med. stimulant des défenses immunitaires
*type d'inflorescence produit par les plantes de la famille des astéracées. Il s'agit en général d'une multitude de fleurs minuscules, sans pédoncule et toutes regroupées sur un réceptacle.
Bibliographie :
Sauvages de ma rue, Guide des plantes sauves des villes de France, Muséum national d'histoire naturelle, 2012, ed Le passage
Plantes comestibles, Cueillettes & recettes des 4 saisons, 2012, ed Debaisieux
Cueillettes sauvages en provence méditerranée, Losange, 2018, éd Artemis
Guide Delachaux des fleurs de France et d'Europe, Streeter, Hatt Davis, Hardcastle, Cole, Harper, 2018, ed Delachaux et Niestlé
L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices, Alimentaires et médicinales, Gérard Ducerf, 2018, ed Promonature
L'indispensable guide de l'amoureux des fleurs sauvages, Gérard Guillot et Guillaume Eyssartier, 2016, ed Belin
Rendez-vous sur notre centre de Ressources
Potager éducatif | Identification flore spontanée
Au début du mois nous vous avions parlé de notre projet "potager éducatif" à Perpignan et avions lancé les hostilités en vous proposant de participer.
Ainsi, si vous êtes adhérents de notre association, vous pouvez toujours demander vos 5 graines afin de développer la vie végétale chez vous. Le deal étant : je reçois 5 graines, je restitue 2 plantes prêtes à être plantées au potager. Si vous voulez participer, contactez-nous et demandez vos graines !
Prochaine étape le dimanche 2 février entre 11h00 et 15h00, pour l'étude de sol avant projet.
En effet, notre projet se veut semi-scientifique, avec un suivi régulier. Nous vous invitons à nous rejoindre pour cette première de diagnostic de sol. Dans cette étape, nous tenterons d'identifier la flore spontanée du terrain et analyser simplement le sol.
Pourquoi faire cette reconnaissance ? Les végétaux sont des bio-indicateurs particuliers des sols qui permettent d'avoir une idée de la composition du sol (teneur en certains éléments comme Matière Organique, Nitrites, Azote, etc.). Les plantes de notre futur potager ont des besoins pour grandir qu'elles vont aller chercher dans notre sol. Une carence ou un excès d'un élément ou d'un autre peut-être une difficulté dans leur développement. Le fait d'identifier les problèmes, permettra peut-être d'apporter des solutions !
Comment ? Nous allons nous servir des informations données par notre guide suprême des plantes bio-indicatrices : Gérard Ducerf. Au travers de ses recherches il a mis au point une méthode pour réaliser ce genre de diagnostic. Ce qui va nous intéresser, c'est d'utiliser les données qu'il a rassemblé sur les plantes et ce qu'elles nous disent du sol.
Quand ? Oui on l'a déjà dit mais on sait que maintenant vous êtes très intéressé pour participer, alors rendez-vous dimanche 2 février.Nous serons sur place de 11h00 à 15h00, libre à vous de nous rejoindre quand vous voulez.
Où ? Zone TechnoSud 2 , Rambla Helios.
C'est fini ! A bientôt !
Pour toute remarques, demandes n'hésitez pas à nous écrire : leverbleu@gmail.com
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